Общий рейтинг статьи/Оценить статью
[Всего голосов: 3 Общая оценка статьи: 5]

Витамин ДЧто мы знаем о витамине D? Страшилки о “рахите” и хрупких костях известны нам с самого детства. Оказывается, на этом его эффекты не ограничиваются. Знаете ли вы, что витамин D оказывает непосредственное влияние на иммунитет, незаменим при сахарном диабете и его недостаток значительно замедляет процессы похудения? За последние пару десятков лет медицина сделала большой шаг в изучении “солнечного” витамина, и нет сомнения в том, что он принесет нам новые сюрпризы. Недавние открытия достаточно революционные и позволяют пролить свет на многие вещи. Давайте познакомимся с функциями витамина D, и узнаем, как компенсировать его дефицит.

Формы витамина D

Существует две формы витамина D – холекальциферол (витамин D 3) и эргокальциферол (витамин D 2). Витамин D 3 синтезируется в коже, под воздействием ультрафиолетовых лучей, а витамин D 2 мы получаем с пищей. При этом, 80% витамина D имеет естественное происхождение, то есть вырабатывается в организме, и только 20% попадает к нам извне.

Активной формой витамина D является кальцитриол. Для того, чтобы витамин D превратился в активную форму, он с кровью попадает в печень, а затем в почки, где происходят сложные биохимические реакции.

Витамины Д 2 и Д 3

 

Витамин D 2 значительно уступает витамину D 3 в эффективности, хуже усваивается и имеет менее стабильную молекулу. 

Витамин или гормон?

Еще буквально 20 лет назад ни у кого не вызывало сомнения то, что витамин D является витамином. Но благодаря исследованиям выяснилось, что это не совсем так, ведь витамин D существенно отличается от этого класса веществ:

  1. Витамины ускоряют биохимические реакции, а витамин D сам является активно действующим веществом.
  2. Витамины получают с пищей, а большая часть витамина D самостоятельно синтезируется в организме.
  3. У витаминов нет своих рецепторов в организме, они действуют опосредованно. Тем не менее, у витамина D есть собственные рецепторы практически во всех органах и тканях.
  4. Структура витамина D похожа на все стероидные гормоны. А так как все эти вещества синтезируются из холестерина, то они имеют похожую формулу.

Витамин Д похож на стероиды

  1. Ни один из витаминов, кроме витамина D не способен влиять на генетический аппарат.

Не смотря на очевидные доказательства “невитаминной” природы витамина D, официальная медицина не спешит переименовывать его в гормон, поэтому и мы в статье продолжим эту традицию.

Функции витамина D

Витамин D имеет огромное количество рецепторов практически во всех тканях и органов. Больше всего таких рецепторов находится в иммунной, нервной системе, в толстом кишечнике, поджелудочной железе, коре надпочечников, коже, сердце, костной и жировой ткани.

В нашем организме все продумано до мелочей, и наличие рецепторов витамина D говорит о том, что это соединение должно так или иначе влиять на весь организм в целом.

Есть целый список заболеваний, которые имеют доказанную связь с недостатком витамина D: астма, рак молочной железы, инфаркт, инсульт, депрессия, сахарный диабет, переломы костей, рахит, болезни почек, мышц, инфекции, простуда, аутоиммунные заболевания, псориаз, паркинсонизм, рак предстательной железы, невынашивание беременности, туберкулез, трофические язвы, ожирение. 

Перечислим основные функции витамина D:

  1. Обмен кальция и фосфатов
  2. Синтез паратгормона щитовидной железы
  3. Регуляция процессов обновления костной ткани
  4. Противоонкологический эффект
  5. Продлевает жизнь клеток, препятствует их гибели
  6. Регулирует образование новых сосудов
  7. Антибактериальный эффект (опосредованно через иммунную систему)
  8. Противовоспалительный эффект
  9. Иммуномодулирующий эффект
  10. Увеличивает синтез инсулина, улучшает восприимчивость тканей к инсулину
  11. Антидепрессивное действие
  12. Увеличение синтеза белка
  13. Стимулирует сжигание жира
  14. Участвует в регуляции артериального давления.

Ученые предполагают, что этот список неполный, так как ряд эффектов витамина D на сегодняшний момент еще не изучен.

Симптомы дефицита витамина D похожи на признаки многих заболеваний – это усталость, депрессия, угнетенное настроение, частые инфекционные заболевания и необъяснимый дискомфорт в мышцах. 

Давайте рассмотрим некоторые заболевания и состояния, где витамин D незаменим:

Витамин D и сахарный диабет

Витамин Д и сахарный диабет

Сахарный диабет I типа – серьезное заболевание, при котором разрушаются В клетки поджелудочной железы. В результате, нарушается синтез инсулина, который необходим для усвоения глюкозы клетками. Процесс этот, к сожалению, необратим, и уколы инсулина становятся неотъемлемыми атрибутами жизни диабетика. Главная задача при диабете I типа – держать сахар в норме, обходясь минимально возможными дозами инсулина.

Эффекты витамина D при сахарном диабете:

  • Уменьшает аутоиммунную агрессию и воспаление поджелудочной железы.
  • Стимулирует рост В клеток и продлевает их жизнь.
  • Увеличивает чувствительность рецепторов тканей к инсулину.

Витамин D, конечно не панацея, но он способен несколько облегчить состояние больного. Он помогает контролировать уровень сахара в крови, и является дополнительным лечением сахарного диабета I типа.

Доказано, что применение витамина D в раннем возрасте на 80% снижает риск заболеть сахарным диабетом I типа. 

При сахарном диабете II типа, как правило дефицита инсулина нет. Проблема заключается в невосприимчивости тканей к этому гормону. В результате, ткани не могут получить глюкозу, необходимую для нормальной жизнедеятельности, и уровень сахара повышается. Такое состояние называется инсулинорезистентностью. Витамин D увеличивает чувствительность тканей к инсулину, снижая тем самым уровень сахара.

Витамин D для похудения

Витамин Д для похудения

Ожирение — не только эстетический недостаток, но и серьезная угроза для здоровья. Именно поэтому каждый здравомыслящий человек стремится к нормальному весу.

Не так давно, ученые отметили связь между дефицитом витамина D и избыточной массой тела. Исследования показали, что у людей с жировыми отложениями в области талии наблюдается нехватка витамина D. Этим открытием заинтересовались и диетологи. Они убедились в том, что диета с витамином D оказывается намного эффективнее, чем без него. Люди худеют значительно быстрее и легче.

Механизм жиросжигающего действия витамина D пока не совсем понятен. Предполагают, что он дает сигнал жировой ткани, запасать или сжигать жир. Рецепторы к витамину D есть и в центре голода и насыщения головного мозга. По всей видимости, этот витамин еще и контролирует пищевое поведение.

Неоспоримым фактом является и то, что при дефиците витамина D наблюдается апатия и вялость, которые явно не располагают к активному образу жизни и похудению.

Так что, если вы безуспешно пытаетесь похудеть, попробуйте сделать это с помощью этого замечательного витамина!

Витамин D и иммунитет

Максимальное количество рецепторов к витамину D находится в нашей иммунной системе. Буквально каждая клетка иммунной защиты взаимодействует с ним. Благодаря витамину D реализуются основные задачи иммунитета – распознавание и уничтожение чужеродных агентов. Он может как активизировать иммунитет при гриппе и ОРВИ, так и подавлять его избыточную активизацию при аллергических реакциях. Именно поэтому люди с дефицитом витамина D чаще страдают от простуд и аллергии.

Витамин D и костная ткань

Примерно 60% костной ткани составляют минералы, самым важным из которых является кальций. Нам еще в детстве говорили – “ешь молочные продукты и кости будут твердыми”. В современном мире получить кальций – не проблема, в крайнем случае его можно принимать вместе с поливитаминными препаратами. Но без витамина D кальций не сможет всосаться в кишечнике.

С возрастом наша костная ткань претерпевает изменения. Постепенно утрачиваются минералы и вода, что приводит к ломкости костей. Традиционно считалось, что комплекс витамин D + кальций укрепляет кости. Однако, последнее исследование развенчало этот миф. Для получения достоверных результатов привлекли 53 тысячи человек, большинство из которых составляли люди преклонного возраста. Выяснилось, что витамин D, который принимали люди практически не влияет на прочность и плотность костей.

Несмотря на то, что не везде витамин D доказал свою эффективность, очевидным остается факт, что без него никак не обойтись. Мы уже выяснили, что источниками этого полезного витамина являются пища и солнце. Теперь необходимо разобраться достаточно ли нам этих ресурсов для поддержания нормального уровня витамина D в организме.

Достаточно ли солнца?

Витамин Д и солнце

Многие считают, что они получают достаточное количество солнца для синтеза витамина D, и если пару раз в год выехать на юг, можно запастись всеми полезностями надолго. Такое утверждение ошибочно, и вот почему:

✔ В наших широтах не так много солнечных дней.

✔ Витамин D синтезируется только с помощью УФ лучей типа В (с определенной длиной волны). Они интенсивны с 11 до 14 часов, как раз в то время, когда все адекватные люди пляж покидают. Запастись витамином D и в качестве бонуса получить солнечный ожог – не очень привлекательная перспектива.

✔ Синтез витамина D при облачности, смоге, тумане, пыльных бурях и загрязненности воздуха резко снижается.

✔ Если загорать в течении 30 минут пару недель подряд, этого запаса витамина D хватит всего на 2-3 месяца, а это явно меньше года. Не забывайте о том, что речь идет о загаре под палящим солнцем.

✔ Через стекло и одежду необходимый спектр лучей не проходит.

✔ Солнцезащитные средства снижают синтез витамина D и чем темнее загар, тем меньше витамина D синтезируется.

Теперь стало очевидно, что если вы не житель солнечной Испании, или у вас нет возможности ездить на пляжный курорт раз в два – три месяца, то дефицит витамина D нужно чем-то компенсировать. Сможет ли пища восполнить этот недостаток? Давайте посмотрим.

Достаточно ли пищи?

Много витамина D в рыбе и молочных продуктах. Перед вами таблица, которая демонстрирует количество витамина D в разной еде. Во главе списка находится печень трески. Важное уточнение – для того, чтобы печень трески сохранила все свои полезные компоненты, она должна быть “правильная”, то есть без термической обработки. К сожалению, консервированный продукт под эти критерии не попадает. Нужно поискать в супермаркетах печень трески в специальной вакуумной упаковке.

Количество витамина Д в пище

Обратите внимание, что в таблице рассчитано количество витамина D в 100 г продукта. Если подвох для вас все еще не очевиден, то давайте отдельными пунктами выделим причины, по которым продуктовый источник витамина D нас не очень устраивает:

  • Для того, чтобы обеспечить ежедневную потребность витамина D, нужно быть настоящим фанатом рыбы. Селедки, к примеру, нужно около 400 г в сутки, а лосося в 2 раза больше. А если отдать предпочтение яичным желткам, то такую нагрузку выдержит не каждая птицеферма. Устроит ли вас такая пища по разнообразию и калорийности?
  • Невозможно узнать точное количество витамина D, которое содержится в том или ином продукте.
  • Невозможно отследить количество витамина D, которое усваивается в кишечнике
  • В пище, как мы знаем, содержится витамин D 2, который значительно уступает витамину D 3 в эффективности.

Таким образом, необходимо искать альтернативные источники витамина D, которыми являются витаминные комплексы и медицинские препараты.

Лечение дефицита витамина D

В настоящее время широко применяется три группы препаратов – эргокальциферол (витамин D 2), холекальциферол (витамин D 3) и альфакальцидол (кальцитриол). Давайте вкратце разберем каждую из них.

  • Эргокальциферол или витамин D 2 практически не работает. Кроме того, есть данные о его токсическом действии при передозировке. Поэтому это не самый удачный выбор для устранения дефицита витамина D.
  • Холекальциферол или витамин D 3 является препаратом выбора. Организм сам контролирует необходимое количество, которое он сможет усвоить, а лишнее выводится. Поэтому холекальциферол сложно передозировать.
  • Альфакальциферол (кальцитриол) является активной формой витамина D. Препарат можно назвать “тяжелой артиллерией”, которую можно принимать в исключительных случаях – при остеопорозе и тяжелой патологии почек, когда не происходит преобразование витамина D, синтезированного кожей, или полученного с пищей. С этим препаратом нужно быть очень осторожным, так как его можно передозировать
  • Пролонгированные формы витамина D. Есть инъекционные препараты витамина D, которые обладают длительным эффектом. Казалось бы, очень удобно сделать укол и не вспоминать о препарате целую неделю. Но не все так просто. Дело в том, что эти препараты не обеспечивают стабильный уровень витамина D в крови. Получается, что в первый день будет пик, а через 2-3 дня он полностью выводится. Лучше принимать витамин небольшими дозами, но ежедневно.

Как подобрать необходимую дозировку витамина D

Если вы приняли решение о приеме витамина D, то у вас должны возникнуть определенные вопросы:

  1. Сколько витамина D мне необходимо принимать?
  2. Как долго можно принимать препараты витамина D?

У вас есть два варианта – либо принимать витамин D, согласно инструкции, либо проконсультироваться с врачом. Пусть вас не удивляет второй вариант, ведь мы уже говорили о том, что витамин D очень похож на гормон, поэтому консультация у эндокринолога будет не лишней.

Популярной биологической добавкой, содержащей витамин D является рыбий жир. Будьте поаккуратнее с этим продуктом. Столовая ложка рыбьего жира содержит примерно 230% суточной нормы витамина D. 

Для того, чтобы рассчитать точную дозировку витамина, желательно сдать анализ крови на 25(ОН) витамин D. Если его уровень в крови ниже 50 наномоль на литр, то такое состояние оценивают как дефицит.

Зная исходный уровень витамина D, вы сможете рассчитать суточную дозировку с помощью таблицы:

Расчет дозировки витамина Д

Допустим, ваш исходный уровень витамина D 25 наномоль на литр, а вам необходимо повысить его до оптимального уровня – 50 наномоль на литр. Из таблицы следует, что суточная доза препарата должна быть 7000 МЕ (международных единиц).

Теперь давайте заглянем в инструкцию к препаратам витамина D и сравним дозировки. Как правило, суточная профилактическая доза не будет превышать 1000 МЕ. Достаточно это для человека с серьезным дефицитом витамина? Конечно нет.

Дозировка  витамина D 10000 МЕ на протяжении длительного времени не является токсичной. 

Также необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Для того, чтобы витамин D попал в кровь, ему нужно претерпеть определенные изменения в пищеварительном тракте. Это жирорастворимый витамин, и как любой жир, он должен вначале эмульгироваться желчью, затем расщепиться ферментами и всосаться в кишечнике. Если на каком-либо этапе произошел сбой, то необходимое количество витамина мы просто не получим.

Не будем забывать и о рецепторах витамина D. У некоторых людей они генетически менее восприимчивы к витамину. В крови его может быть много, но при этом развивается дефицит, связанный с неполадками рецепторов.

Витамин D 3 можно принимать длительно, хоть всю жизнь. В принципе, жители северных регионов так и должны делать, так как получить полезный витамин с солнцем там вряд ли получится.

Как видите, расчет индивидуальной дозы витамина D не так прост, поэтому правильным решением будет все же обратиться к врачу. Пусть это вас не смущает, ведь некоторые люди даже банальную аскорбинку без рекомендации врача не принимают.

Обеспечьте ваш организм cолнечным витамином и будьте здоровы!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *